杂粮馒头有小麦面粉吗杂粮馒头有小麦面粉吗云雾薹草

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1、哈哈哈哈[派对R][派对R][派对R]第一次做杂粮馒头就成功了。配比超级简单黑全麦粉300g中筋面粉200g温牛奶250ml玉米油20g酵母5g1.温牛奶➕酵母混合5分钟后（37度左右，温度太高会烫死酵母）➕其他材料揉成面团后，（这个配比面团可能会有点干。揉面过程我加了大概40g左右的水，根据面粉牌子调节水分）盖上保鲜膜发酵2倍大2.醒发后的面团，揉面排气，（多揉一会排气干净点）切成等分剂子，弄成自己想要的形状。

2、在蒸笼里醒发30分钟3.二次醒发后明显变大。冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟。（蒸好了一定不要着急揭盖，要闷5分钟哈）4.出锅放凉。吃不完的可以放冰箱冷冻保存啦Ps：40%黑全麦➕60%中筋面粉做出来馒头更软更好吃。

杂粮馒头有小麦面粉吗相关拓展

杂粮馒头有小麦面粉吗

只要把黑全麦改成200g、中筋面粉改成300g即可。#孕期控糖#黑全麦馒头#全麦馒头#杂粮馒头#無糖#全麦吐司。担心血糖高的人，来试试这个这个杂粮馒头吧~好吃又控糖