草甘膦是否致癌两大机构各执一词绒毛梣
时间：2022/07/01 17:06:32 编辑：
草甘膦是否致癌?两大机构各执一词
草甘膦是一种被广泛使用的农药，它是否对人类致癌一直有争论。今年3月，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布报告认为草甘膦致癌;但是这个月，欧盟食品安全局(EFSA)的最新报告又说草甘膦不致癌。两大机构为何各执一词? 先来看看两家机构各自的观点是什么。欧盟食品安全局11月12日发布有关草甘膦的调查报告说，这种物质“不大可能对人类构成致癌风险”，相关证据不足以支持将其划分为致癌物。报告还说，草甘膦不大可能损害遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)。 之前在3月，国际癌症研究机构在一份报告中将草甘膦的致癌等级划分为2A，即“较可能致癌”。该报告说，虽然有关草甘膦导致人类癌症的直接证据还不多，但动物实验显示它会导致实验鼠长肿瘤。此外，从机理上看，草甘膦会损害人类细胞中的DNA。这些理由都让该机构将草甘膦划分为2A级致癌物。 对于相反结论，欧盟食品安全局的塔拉索纳说，知道国际癌症研究机构此前发布的报告并“非常严肃”地予以对待，但该机构还是基于不同的证据得出了不同的结论。 看起来，两大机构的结论颇有些针锋相对，那它们各自依靠什么样的科学证据和逻辑在说话?《自然》杂志分析了3大不同：第一，两家机构研究的对象其实不完全一致，欧盟食品安全局的研究对象只是草甘膦这种化学物质，而国际癌症研究机构既关注草甘膦本身也关注含有草甘膦的产品。因此，某些含有草甘膦成分的农药的致癌性可能是来自其他成分。 第二，两家机构的方法也不同。国际癌症研究机构主要关心的是癌症风险，即一种物质在某些情况下导致人类癌症的可能性。而欧盟食品安全局主要关心的是，一种农药对人类健康和环境的风险是否是不可接受的，这方面是否有足够的证据。 第三，两家机构的证据基础也不同。国际癌症研究机构使用的是那些公开发表的研究结果，没有纳入相关行业中一些公司的研究结果，而欧盟食品安全局还考虑了后者。 在普通人看来，前两点还可能属于学术角度的不同，但第三点就很有意思了。一个行业中大公司所资助的研究成果，往往被认为可能会帮助“洗白”该公司的产品。欧盟食品安全局的报告受到这方面影响，成为许多激进环保组织攻击的焦点。但欧盟食品安全局也说了，世界上许多同行机构，比如美国环境保护局也认定草甘膦是安全的。 国际癌症研究机构的观点经常受到绿色组织的拥护，但有时步子迈得太大，也导致公众疑惑。比如今年10月，该机构将加工肉制品列为1级致癌物，而“红肉”也被列为2A级致癌物。红肉指各类哺乳动物的肌肉，如牛肉、猪肉、羊肉等。于是，草甘膦和红肉是一个致癌等级的。那普通人就可能懵了：这是说红肉致癌性太高呢，还是草甘膦致癌性太低?看来，还得等更多的科研结论了。（黄堃）（